Montag, 27. Februar 2017

 Hochzeitstorte : Dekor aus Zucker .
Apero - Brote : Für eine Hochzeit von 60zig Personen 

Sonntag, 19. Februar 2017


Heute machte ich eine Torte zur Taufe .

Der Kinderwagen ist aus Zuckerteig . Ausgarniert mit Staubzucker 
 Glasur . Die Torte ist aus Biskuit und Schlagcreme .

Samstag, 18. Februar 2017

Mittwoch, 8. Februar 2017


Zum Valentinstag : Körbchen aus Couverture .

Für den Boden dieser Körbchen Couverture auf Pergamentpapier streichen und kurz vor dem richtigen Anziehen ausstechen . Rand und Henkel sind ebenfalls aus Couverture , die ca 3 mm dick auf zugeschnittene Pergamentpapierstreifen in der Breite vom Rand gestrichen sind . Kurz vor dem Anziehen müssen diese Streifen um die Ringe befestigt werden . Nach dem Anziehen die einzelnen Teile vom Papier lösen und zusammensetzen . Nach Belieben fertig machen , ausgarnieren und füllen .
Die Ringe macht man aus Blechband .