Herstellung : Eine Gratinplatte dünn mit Schokoladebiscuit-Würfelchen belegen , mitder unten aufgeführten Schokoladencrème überdecken . Schöne Bananen der Länge nach halbieren und in die Form legen , mit Meringuage ausgarnieren und abflämmen . Schokoladecréme : 1 L Milch , 4 Eigelb , 150 g Zucker , 20 g Crèmepulver , 150 g Couverture . Die Créme abkochen und am Schluss die aufgelöste Couverture beigeben .
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen