Praline-Torte.
Haselnuss-Biskuit.  Praline-Ganache: 500 g Milch , 750 g Couverture , 500 g Pralinemasse , 250 g Butter . Dieses Biskuit wird einmal gefüllt , mit einer gerippten Decke aus Marzipan belegt und mit Couverture eingestrichen.